| Receta de la Condesa Negra de los Plátanos RonIngredientes4 plátanoshum20 g de azúcar de caña15 g de coco rallado PreparaciónElija los plátanos maduros, córtelos exactamente por la mitad a lo largo, sin pelarlos. Ponerlas en un plato, mojarlas con medio vaso de ron y dejarlas macerar durante media hora, ponerlas en la parrilla caliente, con la parte cortada hacia arriba y cocerlas durante 5 minutos. Espolvorear con azúcar y seguir cocinando durante unos 10 minutos, hasta que la pulpa esté muy caliente y blanda, transferir los plátanos a platos individuales y espolvorear con coco rallado. |
