| Rezept der schwarzen Gräfin - Amatriciana erneut besuchte Zutaten: - 150 gr. CURCUCI - 1 rote Zwiebel Trope - 2 Teelöffel gehackte Chilischote - ein Rosmarinzweig - 2 Salbeiblätter - 5 Esslöffel Bio-Olivenöl - 1 Glas Tomatensauce CASA MORANA - 3 Esslöffel "Capuliato di Pomodorini al Finocchietto" CASA MORANA - 1 kg Dinkelpastenverfahren:- einen Sautee mit gehackter Zwiebel, Öl, Chilischoten, Rosmarin und Salbei zubereiten - 10 Minuten bei sehr schwacher Hitze anbraten - grob gehackte Salami dazugeben - 5 Minuten braun werden lassen - Kirschtomatenkapuliat hinzufügen und mischen - Kirschtomatensauce hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen - in der Zwischenzeit Dinkelpaste kochen, al dente abtropfen lassen und mit der Sauce anbraten. |
