| Receta de la condesa Nera - Espaguetis con capuliato de tomateIngredientes: 4 personas - 200 g de capuliato de tomate cherry - 350 g de espaguetis, - 2 dientes de ajo, - 100 g de aceitunas negras, - pan rallado, - perejil fresco, - 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra, - sal. Preparación: Cocer la pasta en abundante agua salada. Dorar el aceite, el capuliato de tomate cherry, las aceitunas negras y el ajo machacado en una sartén; cuando el ajo esté dorado, retirar del fuego. En otra sartén, dorar el pan rallado un poquito. Escurrir la pasta y aliñarla con la salsa preparada, espolvorear con perejil fresco y pan rallado. |
