| Recette Contessa Nera - Plumes de saumon et de crèmeIngrédients : 4 personnes - plumes 350 g, - saumon fumé 150 g, crème 150 g, - une noix de beurre, - sel, - persil frais, - sauce tomate cerise Procédé : Dans une casserole faire bouillir l'eau de cuisson des pâtes, saler et jeter les plumes. Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir le saumon quelques minutes avec une pincée de sel. Lorsque le saumon est doré, ajouter une cuillère à soupe de sauce tomate cerise, la crème, le persil et éteindre le feu sous la casserole. Lorsque les stylos sont cuits, égouttez-les et jetez-les dans la poêle avec la sauce et faites-les sauter pendant quelques secondes. |
