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< ![]() >>br>>br>>br>b>Ricetta della Contessa Nera - Crema di Fagiolo cosaruciaru con Gamberi di Mazara e Lavanda>>br>>>br>>br>>>tabela border=\"0\" cellpadding=\"4\" cellspacing=\"0\" width=\"600\">>>tr>>>td>>>b>Ingredientes: >br>>br>200 gr. de Fagiolo Cosaruciaru amaciado e cozido de Scicli; 70 gr. de casca de porco preto Nebrodi branqueado; 300 gr. de camarão Mazara; 1 dente de alho; 3 folhas de lavanda; azeite extra-virgem, sal, pimenta vermelha e vinho a gosto>>>>img src=\"http://www.gastronomiashop.it/imaginihtml/FagioliGamberiLavandanews.jpg\">>>>/body>>>>br>>br>>br>>div align=\"justifique\">Procedimento: >br>Misturar os feijões já cozidos num creme grosseiro. Dividir as cascas de porco em cubos muito pequenos e adicionar ao creme. Private os camarões da carapaça mas deixe a cabeça em cima e doure-os em azeite virgem extra e alho, desengase com vinho branco e adicione o creme previamente preparado. Adicione sal e pimenta, adicione as folhas de lavanda e termine a cozedura durante alguns minutos. Great for dressing fresh pasta and bruschetta. < |
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