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Preparazione Sgranare la melagrana, mettere i chicchi in un padellino con lo zucchero, il succo di limone e poca acqua e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, poi lasciar intiepidire. Nel frattempo lavorare il sorbetto al limone con lo champagne, ottenendo un composto omogeneo, metterlo in 4 flûtes e versarvi sopra lo sciroppo di melagrana. |
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