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Ricetta della Contessa Nera della Ruota alla Napoletana
Sbucciare e tagliare le patate a sfoglie sottili, affettarer le cipolle ed i pomodori. Ungere una tortiera rotonda a bordi bassi e disporre le verdure alternandole e sovrapponendole un poco. Irrorare con 2 cucchiai di olio, salare, spolverizzare con origano e cuocere in forno a 180° per 25 minuti. |
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