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Preparazione Scegliere delle banane mature, tagliarle esattamente a metà per il lungo, senza sbucciarle. Metterle in un piatto, bagnarle con mezzo bicchierino di rhum e lasciarle macerare per mezzora.Metterle quindi sulla griglia calda, con la parte tagliata rivolta verso l`alto e farle cuocere 5 minuti. Cospargerle di zucchero e proseguire la cottura ancora per 10 minuti circa, fino a quando la polpa diventerà ben calda e morbida. Trasferire le banane sui piatti individuali e cospargerle di cocco grattugiato. |
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