Procedimento:

- pulire le seppie , eviscerarle, spellarle e tagliarle a cubetti
- preparare un soffritto con olio d’oliva abbondante, 1 cucchiaino di peperoncino tritato, 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, 1 spicchio d’aglio schiacciato .
- aggiungere le seppie, rosolare e sfumare con 1 bicchiere di vino bianco
- aggiustare di sale e lasciare cuocere sino a che le seppie diventano morbide
- nel frattempo lessare i piselli in acqua salata
- trifolare i cubetti di zucca rossa con olio e 1 spicchio d’aglio sino a che diventa appena morbida
- assemblare la seppia cotta con la zucca e i piselli. Aggiungere 1 barattolo di salsa    per legare il condimento
- aggiustare di sale e lasciare cuocere 2 minuti a fuoco moderato
- nel frattempo lessare le fettuccine

- scolarle al dente e condire la pasta